SAISONALE HIGHLIGHTS SOMMER AB DEM 3.7.2025
Der Sommer ist in vollem Gange und wir möchten Ihnen eine unvergessliche kulinarische Erfahrung bieten. Daher freuen wir uns, Ihnen unsere Saisonalen Highlights für diesen Sommer vorzustellen.
Vorspeisen
Genießen Sie unseren WILDKRÄUTERSALAT, der mit wachsweichem Ei, Marille und Knusper-Quinoa zubereitet wird. Ein wahrhaft erfrischender Salat, der Ihnen mit seiner Geschmacksvielfalt das sommerliche Feeling auf den Teller zaubert. Als Alternative empfehlen wir unsere AVOCADO-GURKENKALTSCHALE.
Hauptspeisen
Unsere Hauptspeisen sind ebenfalls ein wahrer Genuss. Wir empfehlen Ihnen den SALTIMBOCCA VOM MAISHUHN, serviert mit Pilz à la Crème und Serviettenknödel.
Als weitere Köstlichkeit bieten wir GLASIERTE KALBSLEBER an. Begleitet von einem Erdäpfelpüree, Rosmarinjus und glasiertem Apfel, wird dieser Hauptgang Ihren Gaumen verwöhnen.
Dessert
Zum krönenden Abschluss können Sie sich auf ein köstliches Dessert freuen. Unsere zarte PANNA COTTA verfeinert mit sommerlichem Pfirsich.
Wir freuen uns Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen!
(Gültig ab 3.7.2025)
