MONATSKARTE JUNI

In dieser zauberhaften Jahreszeit, in der die Natur in voller Blüte steht, möchten wir Ihre Sinne mit den köstlichen Eierschwammerln verwöhnen, die einen unverkennbaren Geschmack des Sommers bieten. Am Ende haben wir weitere tolle Neuigkeiten für Sie!

Vorspeisen
Als erfrischende Vorspeisen haben wir für Sie BROKKOLIFLAN mit eingelegten Himbeeren, Gurken-Limettengel und Quinoa-Amaranth Chip vorbereitet. Alternativ können Sie sich auch für GRÜNE GAZPACHO mit Ricotta Tasche entscheiden, ein leichtes und erfrischendes Gericht, das mit der Vielfalt an Aromen überrascht.

Hauptspeisen
Probieren Sie unseren ROSA GEBRATENEN KALBSTAFELSPITZ mit Eierschwammerlrisotto, bei dem das zarte Fleisch perfekt mit dem cremigen Risotto und den aromatischen Eierschwammerln harmoniert. Oder lassen Sie sich von LACHSFORELLE mit Mangold-Eierschwammerlragout und Schalotten-Weißwein Sud verwöhnen.

Dessert
Zum krönenden Abschluss haben wir für Sie ein erfrischendes Yuzu-Mango Mousse vorbereitet.

Zur Monatskarte

Nun zu den Neuigkeiten
Wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu dürfen, dass unser Gastgarten im Innenhof um 65 Sitzplätze erweitert wurde. Nun haben Sie die Möglichkeit, Ihre Speisen und Getränke unter freiem Himmel zu genießen. Tauchen Sie ein in die entspannte Atmosphäre unseres erweiterten Gastgartens, wo Sie das Wetter, die frische Luft und das kulinarische Erlebnis in vollen Zügen genießen können.

Jetzt Reservieren

Wir freuen uns Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen!